「幻の松阪牛」と言われる「特選松阪牛」について紹介します。
特選松阪牛は松阪牛のなかでも特にプレミアムな銘柄牛です。
通常600日前後でピークに達するよう生育し出荷される牛が多い中、この特選松阪牛は約900日をかけ生育。時間をかけ、昔ながらの自然に近い状態で育てることで、濃厚な赤身の旨みやとろけるような脂の甘みが楽しめるお肉になります。 この育て方をすることで肉の旨みが熟成され、霜降りの度合いはほぼ常に最高値に達し、数百頭に一頭といわれるA5ランク最高峰「BMS12番」を連続で獲得しているのが特徴です。
しかし、このように大事に育てられた松阪牛のようなブランド牛でさえも、人気のない部位が余ってしまう課題もあり、更にコロナ禍での通販需要等の伸びで需要がより偏ってしまっています。一頭丸々余すことなく消費できるような需要が安定しないと、畜産農家の負担に繋がり、結果的に供給も安定しなくなってしまいます。
当社は、「食品ロス削減〜つくる責任つかう責任〜」などのSDGsへの取り組みが求められる中、「なるべく多くの部位を活用できる方法」「賞味期限延長に取り組むことが、食品ロス問題の解決に繋がる」として、日本の文化遺産である和牛を無駄なく美味しく効率的にお届けするために日本最高級のレトルトカレーとして「特選松阪牛カレー」をご提供させていただきます。
農林漁業の6次産業化の推進
一次産業生産者で最高の牛を飼育し、
二次産業の製造業者にて牛の旨みを最大限に生かせるようレトルト化を行い、
三次産業の小売業にて各贈答品としての提案等の販売支援を行っております。
賞味期限：製造日より2年間(常温で保存)
内容量：1箱 250g
原材料名：牛肉(国産)、ソテーオニオン、小麦粉、チキンエキス、チャツネ、砂糖、食用油脂(牛脂)、バター、バナナピューレー、リンゴピューレー、カレー粉、ビーフエキス、トマトケチャップ、醤油、おろしにんにく、食塩、おろししょうが、クミン、コリアンダー、酵母エキス、あさりエキスパウダー、カルダモン、ガラムマサラ、赤唐辛子/カラメル色素、（一部に小麦、乳成分、牛肉、鶏肉、大豆、りんご、バナナを含む）
栄養成分表示：１袋(250g)あたり
エネルギー 574kcal
タンパク質 19.4g
脂質 41.5g
炭水化物 30.7g
食塩相当量 4.1g
※この表示値は、目安です。
※本品製造工場では、卵・えび・かに・落花生を含む製品を生産しております。
※本品はレトルトパウチ食品です
※7大アレルゲン：小麦・乳
賞味期限：製造日より2年間(常温で保存)
内容量：1箱 250g
原材料名：ハンバーグ（牛肉（国産）、馬鈴薯澱粉、液卵、食塩、黒こしょう、大豆油）（国内製造）、ソテーオニオン、小麦粉、チキンエキス、チャツネ、砂糖、食用油脂(牛脂）、バター、バナナピューレー、リンゴピューレー、カレー粉、ビーフエキス、トマトケチャップ、おろしにんにく、醤油、食塩、おろししょうが、クミン、コリアンダー、酵母エキス、あさりエキスパウダー、カルダモン、ガラムマサラ、赤唐辛子/カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・卵・牛肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナを含む）
栄養成分表示：一袋(250g)当たり
エネルギー 551kcal
たんぱく質 26.2g
脂質 37.8g
炭水化物 26.4g
食塩相当量 3.5g
※この表示値は、目安です。
※本品製造工場では、えび・かに・落花生を含む製品を生産しております。
※本品はレトルトパウチ食品です。
※7大アレルゲン：小麦・卵・乳
1.「特選松阪牛カレー【白】2食」
2.「特選松阪牛ハンバーグカレー【白】2食」
3.「特選松阪牛カレー【白】と特選松阪牛ハンバーグカレー【白】の2種類」
賞味期限：製造日より2年間(常温で保存)
賞味期限：製造日より2年間(常温で保存)
内容量：1箱 250g
原材料名：牛肉(国産)、ソテーオニオン、小麦粉、チキンエキス、チャツネ、砂糖、食用油脂(牛脂)、バター、バナナピューレー、リンゴピューレー、カレー粉、ビーフエキス、トマトケチャップ、醤油、おろしにんにく、食塩、おろししょうが、赤唐辛子、クミン、ブラックペッパー、コリアンダー、酵母エキス、あさりエキスパウダー、カルダモン、ガラムマサラ/カラメル色素、（一部に小麦、乳成分、牛肉、鶏肉、大豆、りんご、バナナを含む）
栄養成分表示：１袋(250g)あたり
エネルギー 577kcal
タンパク質 19.5g
脂質 41.6g
炭水化物 31.2g
食塩相当量 4.1g
※この表示値は、目安です。
※本品製造工場では、卵・えび・かに・落花生を含む製品を生産しております。
※本品はレトルトパウチ食品です
※7大アレルゲン：小麦・乳
賞味期限：製造日より2年間(常温で保存)
内容量：1箱 250g
原材料名：ハンバーグ（牛肉（国産）、馬鈴薯澱粉、液卵、食塩、ブラックペーパー、大豆油）（国内製造）、ソテーオニオン、小麦粉、チキンエキス、チャツネ、砂糖、食用油脂(牛脂）、バター、バナナピューレー、リンゴピューレー、カレー粉、ビーフエキス、トマトケチャップ、おろしにんにく、醤油、食塩、おろししょうが、赤唐辛子、ブラックペーパー、クミン、コリアンダー、酵母エキス、あさりエキスパウダー、カルダモン、ガラムマサラ/カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・卵・牛肉・鶏肉・大豆・りんご・バナナを含む）
栄養成分表示：一袋(250g)当たり
エネルギー 554kcal
たんぱく質 26.3g
脂質 37.9g
炭水化物 26.9g
食塩相当量 3.5g
※この表示値は、目安です。
※本品製造工場では、えび・かに・落花生を含む製品を生産しております。
※本品はレトルトパウチ食品です。
※7大アレルゲン：小麦・卵・乳
1.「特選松阪牛カレー辛口【紅】2食」
2.「特選松阪牛ハンバーグカレー辛口【紅】2食」
3.「特選松阪牛カレー辛口【紅】と特選松阪牛ハンバーグカレー辛口【紅】の2種類」
賞味期限：製造日より2年間(常温で保存)